Event is FINISHED

ドイツ食肉加工マイスターの豚談義&豚を食べまくる会

Description
皆さんこんにちは!

香川県でソーセージ作りをしているグリュースゴットの冨田秀樹さんにお越しいただき、オリーブ豚を堪能する会を企画しました。冨田さんはドイツで修行された、食肉マイスターです。
豚のいろいろな部位をみんなでいただきます。お肉やマイスターについてのお話もお聞きしましょう!

滅多にない機会ですので、どうぞ振るってご参加ください。

日時:2019年8月31日(土)19時~
場所:モリモトハウス
内容:オリーブ豚を使った肉料理とドイツワイン
 前菜)レバーソーセージのカナッペ、ハムのリエット、ザワークラウトとピクルス
 メイン)脂身の入ったバラ肉、肩ロース、赤身、内臓
 ワイン)白・赤1種ずつ *アルコールが苦手の方には別のドリンクをご用意します
募集人数:最低10名、20名様まで
参加費:4,500円


【キャンセルポリシー】
2日前キャンセル 100%
10日前 50%

冨田さんプロフィール:
ドイツで2年半、 ドイツ・ハム工房にて無添加・有添加商品の製造、管理を行い、豚枝肉の解体から精肉業務全般まで手掛ける食肉加工マイスター
2008年に香川県にてグリュースゴットを立ち上げ、製菓職人の奥様と共に菓子製造業、飲食店業、惣菜製造業、食肉製品製造業を手掛ける。

グリュースゴットさんFBページ:
https://www.facebook.com/gruessgott2015/

皆さんのご参加お待ちしています!
Sat Aug 31, 2019
7:00 PM - 9:00 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
参加費 SOLD OUT ¥4,500
Venue Address
中央区日本橋人形町2丁目13−11 Japan
Organizer
モリモトハウスビジター
10 Followers